Высший пилотаж - смотреть онлайн

Высший пилотаж

Высший пилотаж
Год выпуска: 2015
Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Выпущено: Россия, Еда ТВ
Ведущий: Илья Лазерсон

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское «чутьё». Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас! Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, покажет, как и с чем их правильно подавать и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении.
Каждый повар, будь то любитель или мастер-шеф, прекрасно знает, что нужно не только правильно приготовить само блюдо, но еще и подать к нему соответствующий соус. Аппетитный, манящий акцент завершает идеальную гармонию вкуса и аромата готового кулинарного творения.
Именно этому и посвящен гастрономический цикл «Высший пилотаж» от именитого шеф-повара Ильи Лазерсона. В своей программе он уделит немало внимания как популярным, классическим соусам, так и более экзотическим творениям поварского искусства. В нее вошли эпизоды, в которых будут рассказано как приготовить соусы морней, бешамель, крем, борделез, карри, провансаль, гратен, алеман, жю-лие и лионез.
Французские слова, которые часто встречаются в их названиях, вполне объяснимы в данном случае, так как именно в этой стране питают особую страсть заправкам и подливкам. Невероятно вкусный домашний «Провансаль» совершенно не похож на покупной «неживой» майонез, а сливочный «Олландез» порадует и легкостью приготовления, и воздушной консистенцией, и нежнейшим вкусом.




Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
В нашем онлайн кинозале представлена огромная колекция онлайн фильмов и сериалов мирового кино. В наше время не каждый может себе позволить посмотреть новый фильм в кинотеатре из-за отсутствия свободного времени или по любой другой причине. В нашем же онлайн кинотеатре каждый может смотреть онлай фильмы тогда, когда ему это удобно и найдет для себя то, что интересно именно ему. Будь то мелодрама, драма, боевик или приключения, вообщем выбор онлайн фильмов и сериалов большой. Устраивайтесь поудобнее выбирайте и смотрите онлайн то что Вам по вкусу. Приятного Вам просмотра!
2, 24 часа, Анатомия страсти, Беги, Беглец, Безумие, Больше, Викинги, Вне закона, Возвращение, Возмездие, Война, Глория, Голод, Дар, Двойник, Дорогая, Игра, Игрок, Искупление, Кома, Конец света, Контакт, Красавица и чудовище, Курьер, Ловушка, Любовь, Мама, Месть, Мост, Невезучие, Обещание, Одиночка, Охотник, Побег, Под прицелом, Преступник, Призрак, Пробуждение, Пропавший без вести, Прости, Прощай, Расплата, Секс, Сладкая жизнь, Снежная королева, Там, Телохранитель, То, Только ты, Тринадцать, Фантом, Царство, Человек, Шоколад, Шпион, Я, Я знаю, Я люблю тебя, чужой среди своих

Показать все теги